手打そば築隠れ人気商品天丼

手打そば築は手打ち蕎麦屋です、蕎麦が自慢のお店です(  ̄▽ ̄)
しかし蕎麦だけでなくお客様に人気がある一品があるんです!
蕎麦を召し上がらずこの一品を召し上がりにご来店するお客様もいらっしゃいます、
それが天丼!
海老、蒲鉾、野菜四種類の天ぷらに鰻のタレをイメージして作った甘しょっぱいタレがかかった一品です

これは昔私が修行させていただいていた千歳の割烹田中の天丼が鰻のタレを使っていてその旨さに感動しそのイメージで作りました。
ただ当店は蕎麦屋で鰻を使いませんので割烹田中さんとは同じタレでは同じ味にはできません
ですので鰻の旨味がなくても美味しく食べられるタレを独自に考え一から作ったのが今の天丼のタレなのです!
天ぷらとご飯に合う甘じょっぱいタレの天丼おすすめです!
あっお蕎麦も食べてくださいね(  ̄▽ ̄)(笑)



平日の昼限定ではありますが
野菜小天丼セット(せいろorかけ、野菜四種類小天丼)1300円と単品野菜小天丼500円もご用意しております。


天丼のタレの写真

天丼の写真はまた後日に(  ̄▽ ̄)

ホームページ
https://www.sobayatiku.com/
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